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大只500登录 - 年糕这样做3步搞定,过年家家户户离不了,软糯又香甜,快收藏

发布时间:2020-01-09 09:32:23 人气:2442

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大只500登录,过年是孩子们最快乐的事,大人们也忙得不亦乐乎,最喜欢的童谣也离不开吃:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子; 二十五,磨豆腐;二十六,去买肉; 二十七,宰只鸡;二十八,把面发; 二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿。买肉蒸年糕蒸馒头每一种无不透漏着对于吃的渴望,虽然现在经济条件已经很好了,就是在平时也是想吃什么都有,但是过年还是遵循着传统的年味,会做一些寓意好又喜欢的美味。

年糕就是我家喜欢的一种美食,软糯香甜寓意着步步高升,每年在年前都会蒸上一锅,吃的时候也享受做年糕过年的过程。

材料:黏黄米面,红枣。

做法:

1,把黏黄米面放到盆里。

2,加水和匀,把红枣放入,红枣用小枣最好。

3,把和好的黏米面和红枣一起拌捏在一起。

4,把黄米面团揪成小块,拿起来用手和捏窝头似的,捏成形即可。

5,所有的年糕都做好。

6,在农村都会用玉米皮,很好用,没有就用了烘焙的油纸垫底。

7,入蒸锅大约蒸20分钟,熟透拿出。

8,凉晾可以密封保存,随吃随取很方便。

9,一咬软糯好吃,还很香我家过年都会做一些。

峰儿话语:

1,黏黄米面要买的,看起来自然的颜色,闻起来又自然的香味最好。

2,整的时候以年糕的大小来决定时间,15-30分钟不等,可自行调整。

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